大人数での注文は、カニ通販をお得に利用できる賢い選択です。多くの通販サイトでは、注文数が増えるほど1杯あたりの単価が安くなるシステムを採用しています。 例えば、5人以上での注文なら10%オフ、10人以上なら最大20%オフといった具合でしょう。北海道の老舗「かに太郎」では、10人以上の団体注文で送料無料のサービスも実施中...

通販で購入したカニは、適切な保存と解凍方法を知っておくことで、より美味しく楽しめます。冷凍カニは-18度以下の冷凍庫で保管するのがベスト。解凍する際は、急激な温度変化を避けるため、必ず冷蔵庫内で時間をかけて行いましょう。 ズワイガニの場合、500gサイズで12〜15時間ほどの解凍時間が必要になります。タラバガニはさらに...

通販で購入したカニの調理方法は、品質を最大限に活かすことがポイントです。冷凍カニは、必ず冷蔵庫内でじっくりと8〜12時間かけて自然解凍しましょう。急いで解凍すると旨みが逃げてしまい、せっかくの味わいが損なわれてしまいます。 ボイル済みのカニは、沸騰したお湯で2〜3分程度温めるだけで十分な出来上がり。生のカニは、塩分濃度...