食べやすく下処理された半むき身のズワイガニは、カニ通販の人気商品です。殻を半分むいた状態で届くため、面倒な殻むき作業が大幅に軽減されました。特に高齢者や子供がいる家庭で重宝するでしょう。
北海道の老舗カニ通販「かに太郎」では、半むき身ズワイガニ500gを3,980円で提供しています。殻を半分カットすることで、カニ本来の旨味を逃さず、食べやすさを両立させた商品設計が特徴的。
解凍後すぐに食べられる手軽さも魅力的です。カニ本来の甘みと旨味を存分に楽しめるボイル加工済みなので、面倒な下準備も不要でしょう。
半むき身タイプは、カニしゃぶやカニ鍋など、様々な調理法に対応可能。殻付きの部分からは出汁が出るため、より深い味わいを楽しめます。カニの風味を存分に引き出せる調理法として、多くのシェフが推奨している点も見逃せないポイントでしょう。
冷凍庫での保存期間は、購入から1ヶ月程度が目安となります。解凍時は急激な温度変化を避け、冷蔵庫でじっくりと6時間かけることをお勧めしています。